Wie ein Märchenschloss thront das Fairmont Banff Springs am Waldrand über dem Ort – schöner kann man in Banff nicht wohnen als in einer der Hotel-Ikonen Kanadas.

„Castle of the Rockies“ nennen die Kanadier das legendäre Hotel im Banff Nationalpark. Zweifellos gehört das Fairmont Banff Springs zu den Hotel-Ikonen Kanadas. Bereits 1887 hatte die Eisenbahngesellschaft Canadian Pacific Railway den Grundstein für das heutige Luxushotel und damit für den Aufstieg Banffs zu einem der beliebtesten Ferienorte Nordamerikas gelegt.

Fairmont Banff Springs: Mitten in den Rockies

Wie ein schottisches Schloss thront das historische Haus der Fairmont-Gruppe am Waldrand oberhalb von Banff. Absolut ruhig liegt es mit Blick über den Golfplatz und den Bow River und ist dennoch nur rund 20 Minuten Fußweg von der Main Street entfernt. In dem imposanten Hotel hat man das Gefühl, als logiere man inmitten der unberührten Wildnis der Rocky Mountains. Der Ausblick ist unvergleichlich, der Standard und Service des Hotels absolut erstklassig.

Richard Cooper, Hotel Manager des Fairmont Banff Springs, bringt es auf den Punkt: „Was unser Haus so einzigartig macht, ist sicher die perfekte Verbindung aus Geschichte und Gastfreundschaft. Dieses schlossähnliche Gebäude vor der Kulisse der Rockies ist atemberaubend. Aber was das Hotel wirklich zu etwas ganz Besonderem macht, ist unser Team. Unsere Mitarbeiter lieben ihren Job und mit ihrem Engagement schaffen sie unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.“ Tatsächlich sind es die im Hotel arbeitenden Menschen, die den Unterschied machen. Das Fairmont Banff Springs Hotel ist zwar ein Luxushotel, die Atmosphäre aber ist trotz des herrschaftlichen Ambientes sehr leger – eben typisch kanadisch.

Einzigartige Vielfalt an Restaurants und Bars

Eine weitere Stärke des Banff Springs Hotels ist seine kulinarische Vielfalt und Qualität. Für Frühstücks, Lunch und Dinner hat man die Wahl aus gleich mehreren Restaurants – vom Gourmet-Restaurant mit großartigen Steaks über die urige Weinstube bis hin zum bodenständigen Pub.
Jedes Restaurant besticht durch ein eigenes Konzept und unverwechselbares Ambiente:

• 1888 Chop House: Das elegante Steakhouse steht für regionale Fleischspezialitäten, hochwertige Steaks und eine ausgezeichnete Weinauswahl in stilvollem Rahmen. Das 1888 Chop House ist der absolute Favorit unseres SKI KANADA-Teams im Banff Springs Hotel! Wer in Banff ist und kein Alberta Beef oder Bison im 1888 probiert, ist selbst schuld.
• Castello Italiana: Hier findet man authentische italienische Küche mit hausgemachter Pasta, Steinofenpizza und mediterranen Klassikern in gemütlicher Atmosphäre. Und seien wir ehrlich: Klassische italienische Küche ohne Extra-Meatballs und Extra-Cheese ist in Nordamerika schwer zu finden.
• The Vermillion Room: Inspiriert von französischer Brasserie-Tradition bietet dieses Restaurant Frühstück, Brunch und Dinner mit Panoramablick auf die Berge.
• Stanley’s Smokehouse: Während der Sommersaison ist das Smokehouse am Golfplatz für BBQ-Fans ein Muss, mit frisch Gegrilltem und lockerer Atmosphäre. Im Winter ist das Stanley’s leider geschlossen.
• Grapes Wine Bar: Diese kleine Weinbar lädt zu feinen Käse- und Wurstspezialitäten ein und ergänzt das kulinarische Angebot um edle Tropfen. „Das Grapes Restaurant liegt mir besonders am Herzen – es erinnert mich an meine Schulzeit in Großbritannien, voller Charakter und Charme“, schwärmt Hotel-Manager Richard Cooper.
• Rundle Bar: Im Herzen der Hotellobby erwartet Gäste eine moderne Cocktailbar mit kreativen Drinks, köstlichem Bar-Menu und teils grandiosem Ausblick. Die meterhohe Wand voller Spirituosen-Spezialitäten beeindruckt selbst anspruchsvolle Whiskey- und Cocktail-Fans. Auch für Richard Cooper ist die Bar ein Highlight: „Sie ist einfach prachtvoll“, schwärmt Cooper.
• Ramsay Bar & Lounge: Hier entspannen Urlauber in stilvollem Ambiente bei ausgewählten Spirituosen und leichten Snacks.
• Stock Food & Drink: Das Deli-Café bietet frische Sandwiches, Gebäck, Salate, Kaffee und To-Go-Optionen – ideal für ein schnelles Frühstück auf dem Weg zum Skiresort Lake Louise im Auto.

© Chris Amat / FAIRMONT BANFF SPRINGS

© FAIRMONT BANFF SPRINGS

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Fairmont Gold Bereich – Exklusivität für Anspruchsvolle

Wer das gewisse Extra sucht, sollte sich das Fairmont Gold-Programm anschauen. Gäste des Fairmont Gold Bereichs kommen in den Genuss besonderer Privilegien. Neben hochwertigen Zimmern und Suiten mit separatem Check-in genießen Fairmont Gold Gäste Zugang zu einer privaten Lounge, in der täglich ein üppiges Frühstück, nachmittags Snacks sowie abends Hors d’oeuvres und Desserts gereicht werden, wobei die Bezeichnung „Hors d’oeuvres“ völlig untertrieben ist. Am späten Nachmittag gibt es bis zum frühen Abend in der Gold Lounge am großzügigen Buffet mehrere Vorspeisen, Salate und diverse Hauptgerichte. Danach brauchen selbst hungrige Skifahrer kein Abendessen mehr. Die Lounge mit gemütlichen Sitzecken, Kaminen und verschieden großen Esstischen bietet eine wunderbar entspannte Atmosphäre mit herrlichem Blick auf die Rockies. Kaffee und alkoholfreie Getränke sind kostenlos, alkoholische Drinks vergünstigt. Ein persönlicher Concierge-Service unterstützt zudem bei individuellen Wünschen, Reservierungen und Aktivitäten.

Wellness nach dem Skitag auf den Ski Big 3-Pisten

Auf keinen Fall versäumen darf man im Banff Springs Hotel einen Besuch im Thermalwasser-Pool und Spa des Hotels, um nach einem langen Skitag die müden Muskeln im heißen Wasser zu lockern. Das Willow Stream Spa im Fairmont Banff Springs Hotel zählt zu den renommiertesten Wellness-Adressen in Kanada mit viel Auswahl auf über 3.700 Quadratmetern. Zum Angebot im Willow Stream Spa gehören:

• Großer Innenpool und beheizter Außenpool mit Panoramablick
• Mehrere Whirlpools im Innen- und Außenbereich
• Saunen, Dampfbäder und Erlebnisduschen zur Regeneration
• Ruhezonen mit komfortablen Liegen
• Modern ausgestatteter Fitnessraum
• Therapieräume für Massagen, Gesichtsbehandlungen und Körperanwendungen
• Professioneller Beauty Salon für Maniküre, Pediküre und Hairstyling

Ob Hot Stone Massage, Gesichtsbehandlung oder ein entspannendes Bad mit Bergblick – der Spa-Bereich ist ein Paradies für Wellnessfans und die perfekte Ergänzung für einen Skitag.

Der perfekte Tag in Banff

Fragt man Richard Cooper nach dem „perfekten Wintertag“, muss man nicht lange auf eine Antwort warten: „Skifahren im berühmten Pulverschnee der Rocky Mountains ist kaum zu übertreffen. Danach geht’s zurück ins Schloss für den Après-Ski in der Rundle Bar und zum Abschluss folgt ein gemütliches Dinner im 1888 Chop House – das ist Banff von seiner besten Seite“, verspricht Cooper. Und zu einem perfekten Skitag in Banff gehört für uns noch ein Besuch im Spa des Fairmont Banff Springs.

© FAIRMONT BANFF SPRINGS

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